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ヴェネツィアの“顔”であるサン・マルコ広場から、専用のシャトルボートで約4分。ジュデッカ島の先端にある船着場に到着すると、白いジャケットに身を包んだベテランスタッフが乗客一人ひとりの手を取りながら「ようこそ！」と笑顔で出迎えてくれる。ここがホテルの入口だ。

ベルモンド ホテル・チプリアーニは1950年代、ハリーズ・バーの創始者でもあるジュゼッペ・チプリアーニにより創業された。彼が目指したのは「友人宅に招かれたような心地よさ、親密なホスピタリティ」。76年よりベルモンド所有となってからもその精神は受け継がれ、ハリウッド・スターをはじめ数多くのセレブリティに愛されている。

彼らに高い支持を得る理由のひとつに、ロケーションがある。観光客でひしめく対岸のサン・マルコ広場とは別世界の隠れ家的なムードに満ちており、ゲストは周囲に気兼ねなく寛ぐことができるのだ。

敷地内は広大な庭園のようになっており、その中に客室やプール、バー、スパ、テニスコートなどが点在する。朝食前の散策なら、葡萄畑も有する美しいカサノヴァ・ガーデンがおすすめだ。また、海沿いには3つのレストランが並び、絶景とともにロマンティックなディナーを楽しめるだろう。

メインダイニングは2014年、著名なデザイナー、アダム・ティハニーの設計により「オロ・レストラン」として新しく生まれ変わった。店内はムラーノガラスのシャンデリアや数々のアート作品に彩られ、さながら美術館のよう。そして、窓の向こうにはパノラマで広がるラグーンの風景……。きりりと冷えたヴェネト産の白ワインとともに、フランスでミシュラン2つ星を獲得したシェフ、ダビデ・ビセットが腕をふるう地中海の美食を堪能したい。