とっておきの逸品
編集部が選んだ東京土産3選。センスいいねと褒められるセレクトを

注目の新店でしか買えない、最旬の手土産。1864.の「1864.サブレ」

2026年2月、花椿通りにオープンしたばかりの「1864.」は、魚介を主役にしたモダンフレンチを楽しめるレストラン。店名の由来は、資生堂の創業者・福原有信氏が志を抱いて館山から江戸へと旅立った1864年に遡る。ミシュランガイド三つ星レストラン「ロオジエ」で30年以上も同店の味を支えた山下泉氏がシェフとなり、その“旅の原点”に思いを重ね、人が集い、語らい、新しいエネルギーを得る場所を目指す。

「1864.」の最後にでてくるプティフールのサブレは、実は知る人ぞ知る手土産の人気アイテムだ。

そんなレストラン「1864.」が1週間に30缶限定で、店頭のみで販売する手土産が「1864.サブレ」。

缶の蓋を開けると、バターの芳醇な香りがふわっと漂う。極限まで薄く焼き上げられたサブレは、口に入れると焼き重ねた繊細な層がほどけるように消えていく。厳選した食材で作られたリッチな風味と味わいに感動を覚える。

「毎日食べたくなる美味しさ」を目指して一枚一枚丁寧に焼かれたサブレは、軽やかな食感でもう一枚、と手が伸びる味わい。レストランを訪れた記念や大切な人への手土産として、さりげない特別感を添えてくれる一品だ。

サブレ専用の売り場はないため、購入は電話予約後レストランにてピックアップ。そのひと手間が差し上げた方の心に響くだろう。

1864.

住所：東京都中央区銀座7-8-10 FUKUHARA GINZA 地下1階
駐車場：なし
営業時間：17時30分～22時30分（ラストオーダー20時）
定休日：日曜・月曜・祝日不定休、夏季（8月中旬）、年末年始
サブレ専用予約電話番号：03-6281-4845
レストラン予約電話番号： 050-1725-8077
公式WEBサイト：https://ginza1864.com/
※ご購入希望の方は、店舗にお電話のうえご予約をお願いします。
※レストランご利用のお客さま優先のため、品切れの際はご了承ください。

見た目のインパクトと老舗の味が心を掴む。さかぐちの「京にしき」

千鳥ヶ淵や靖国神社にほど近い九段の地で、70年以上にわたり愛されてきたあられ・かきもち専門店「さかぐち」。店内には、厳選した国産米を使い職人が丁寧に焼き上げる50〜60種類ものあられやかきもちがずらりと並ぶ。

素材のよさと昔ながらの製法を大切にしながら、四季を通して変わらぬ味を届けてきた「さかぐち」のあられの飽きのこない美味しさは、長く親しまれてきた理由のひとつだろう。

そんなさかぐちの代表的な一品が「京にしき」。缶を開けると、びっしりと表面を覆う真っ黒な海苔が目に飛び込んでくる。その見た目のインパクトもさることながら、醤油と海苔の香ばしさが重なり合う味わいも格別。

軽やかなパリッとした食感のあと、海苔の風味が口いっぱいに広がる。どこか懐かしく、思わず「日本人でよかった」と感じてしまう、そんな滋味深い東京土産だ。

さかぐち

住所：東京都千代田区九段北4-1-5
駐車場：なし
営業時間：月曜～金曜日：10時〜18時30分、土曜日：10時〜17時
定休日：日曜日・祝日
電話番号：03-3265-8601
公式WEBサイト：https://sakaguchi-arare.com/

銀座が育んだ、日本の生チョコレートの原点。和光の「ショコラ・フレ、トリュフアソート詰合せ」

銀座4丁目の交差点に建つ、シンボリックな時計塔。時計や宝飾の老舗として名店でもある和光が、実は日本の生チョコレートのパイオニアだということをご存知だろうか。

自社のアトリエを構えたのは、今から40年近く前の1988年のこと。日本でまだ「生チョコレート」という言葉すら馴染みがなかった時代に、フランスのメゾンに倣った本格的な生チョコレートを、銀座の地から発信したのが和光だった。

そんな和光のチョコレートの真髄をひと箱で味わえるのが、「ショコラ・フレ、トリュフアソート詰合せ」だ。初代のショコラティエ、川口行彦氏のレシピを受け継ぎながら、銀座近郊の専用アトリエで温度・湿度を厳密に管理し、職人がひと粒ずつ丁寧に仕上げる。

さまざまな味を楽しめるショコラ・フレ6粒に、トリュフ ナチュール・ウイスキー・コニャック各2個のトリュフ計6粒。合わせて12粒が収められているショコラ・フレは、噛んだ瞬間にカカオの豊潤な香りが広がり、ガナッシュがなめらかに溶けていく。トリュフは、プレーンな「ナチュール」からスコッチウイスキー、芳醇なコニャック風味まで、お酒に合わせたくなる上品な味わい。

ひと粒の背後に流れる物語とともに、大切な人に差し上げたくなる逸品である。

和光アネックス ケーキ＆チョコレートショップ

住所：東京都中央区銀座4-4-8 和光アネックス 1階
駐車場：なし
営業時間：月曜～土曜日：10時30分～19時30分、日曜日・祝日：10時30分～19時）
定休日：無休（年末年始をのぞく）
電話番号：03-3563-9701
公式WEBサイト：https://www.wako.co.jp/f/store_information/main/annex/cakechocolate/