会員さま宿泊プレゼントあり
オールインクルーシブの最新ヴィラホテル「YUMIHA OKINAWA」で、琉球フレンチを堪能する休日

オールインクルーシブという贅沢なサービスに寛いで

那覇空港からクルマで約１時間。美しい海岸線がつづく本島中部の恩納村にある「YUMIHA OKINAWA」へは、ホテル手配の無料送迎で到着します。リゾートの背後の緑は、国指定史跡の山田城（ヤマダグスク）へとつづく森。濃い緑に平屋建ての建物の上品なグリーンが溶け込み、落ち着いた雰囲気を醸しています。

ヴィラタイプの17棟の客室からなる「YUMIHA OKINAWA」は、料金に室料の他、滞在中の基本的な食事や飲み物などがすべて含まれているオールインクルーシブ式のホテル。日本ではまだ少ないのですが、いちいちメニューを読むことなく、また伝票へのサインを気にすることもなく、バトラーやスタッフとの会話を楽しみながら気ままに飲食や滞在ができるので、海外では富裕層に人気の料金システムです。

ホテルに到着したら、チェックインはそれぞれの客室で。専任のバトラーがついているので、どんな休日を過ごしたいのか、飲み物やアクティビティは何が希望なのかなど、あらかじめ伝えておくのも滞在を充実させる秘訣です。夕方は、アペリティフの時間。客室で、またはメインプールの近くで、シャンパーニュやカクテルなど好みの一杯で快い乾杯を。もちろんこれも料金に含まれています。

島食材でクリエイトする洗練の琉球フレンチに舌鼓

「YUMIHA OKINAWA」での滞在の大きな魅力は、沖縄産の食材を用いたフレンチベースの美食を存分に楽しめることです。総料理長を務めるのは、20年以上にわたるキャリアを誇る福永秀千氏。著名なホテルでフランス料理を極め、レストラン『オテル・ドゥ・ミクニ』でミクニイズムを体得した後に、氏にとっての新天地である沖縄へ移住しました。

７品から12品がテーブルに登場するディナーコースは、新鮮な島食材に敬意を払いつつ、熟練のフランス料理の技術を駆使して軽やかなセンスで仕上げられます。例えば、前菜の沖縄風黒糖クレープ「チンビン」には、島豆腐とサワークリームをペースト状にしたものをのせ、さらにフォアグラをプラス。泡盛を煮詰めたもろみ酢のソースを添えた「今帰仁アグー豚のポワレ」や、高級魚のアカマチとジューシーをスープ仕立てにした一皿など、いずれも、創意工夫に満ち、期待を裏切らない美味しさです。料理に合わせる基本のワインペアリングやソフトドリンク類は料金に含まれており、プレミアムなワインは別料金にて楽しめます。

翌朝、好きな時間にいただける朝食も絶品です。美しい３段の木箱に入った愛らしい豆皿の数々は、どれも、一手間二手間かけた特別な料理たち。メイン料理である紅豚のソーセージやアクアパッツァの他、14品ほどを季節の食材で仕上げてあります。朝食の品々にも実はフォン・ドゥ・ボーなどフランス料理のソースを潜ませているのが興味深いところ。朝から、シャンパーニュを合わせたくなるような朝食です。

客室で、自然で、リラックスしながら理想の沖縄ステイを

17棟ある客室は、いずれも約62〜82㎡のスイート仕様です。すべての客室にジャクージがあり、うち９棟にはプライベートプールを備えてあります。ソファセットの他畳スペースもあり、ごろりと横になれるのもうれしいところ。冷蔵庫内にあるシャンパーニュ、ワインやビールなどは自由に飲めるので、南国の光をテラスやプールで楽しみながら、部屋の中にいるだけでもリゾート気分を満喫できます。

アメニティにも最先端を志向するこだわりが感じられます。シャンプー類はタイの自然派「THANN」、歯ブラシ類は竹を素材とする日本製の「MIYO ORGANIC」を採用。シェーバーはグレードの高いイギリス製の「BULL DOG」を備えてあり、持ち帰ることもできます。

客室の中には、泡盛を置いてある部屋が４棟、滞在中は自由に使えるロードバイクを備えた部屋が１棟、沖縄関連の本を置いた部屋が４棟あります。別料金となるアクティビティも、ヘリコプター遊覧やフィッシングボートの貸し切りから恩納村でのトレッキングまで、メニューは多種多彩。リゾートから１kmほど先にあるビーチへの送迎もしてもらえます。

「YUMIHA OKINAWA」で、自分好みの滞在スタイルをバトラーに相談しながら、理想の沖縄滞在をつくり上げてみてはいかがでしょうか。

【DATA】
YUMIHA OKINAWA

Tel: 098-923-1108
住所：沖縄県国頭郡恩納村字山田2455-1
https://yumiha.jp/okinawa/
※10月以降は、「月桃」、「デイゴ」のアッパーカテゴリーのみオールインクルーシブプランとさせていただきます。